Ingrédients :

Pois-Chiches, sel et eau

Conseils de préparation :

1. Tels quels en salade, tout juste assaisonnés d’une vinaigrette, seuls ou avec d’autres légumes frais ou cuits à l’eau, pour une salade vapeur, riche, rassasiante, complète et équilibrée sur le plan énergétique et des saveurs
2. Pour vos ragouts, en particulier, le fameux « Mermez », ragoût de pois-chiche à la viande de veau, ou bien pour votre couscous, ou tout autre plat qui contiendrait des pois-chiches. Simplifiez-vous la vie, vous n’aurez plus besoin de faire tremper vos pois-chiches la veille, vous n’aurez plus besoin de les faire cuire à l’eau pendant une bonne heure avant de rajouter les autres ingrédients… Au contraire, vous n’aurez plus qu’à suivre votre recette et rajouter les pois-chiches au naturel de ISCA égouttés, à votre préparation, une fois que tout le reste sera cuit, laissez mijoter quelques minutes pour imprégner les pois-chiches au naturel de toutes les saveurs de votre plat et hop, c’est prêt !
3. Savez-vous que l’eau de cuisson des pois-chiches remplace les blancs d’œufs pour les préparation de crème et autre sauces… Ne la jetez-pas une fois les pois-chiches de ISCA égouttés pour votre mermez, salade ou couscous…

Mode de conversation :

Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité avant ouverture.
Après ouverture, conservez 2 jours à 4°C dans un récipient alimentaire clos.

Valeurs Nutritionnelles par 100 g